Kuidas

Kuidas viilutatud õunu karmeerida

Kuidas viilutatud õunu karmeerida

Lõigake oma õunad pooleks ja kasutage meloniballeri abil siseküljed välja, jättes seinad puutumata umbes 1/2 kuni 1/4 tolli paksusega.

Pigista sidrunist mahl õuntele ja lase taheneda. (See hoiab neid kohe pruuniks muutumast.) Õõnes õunad ülespoole.

Karamellkastme valmistamiseks sulata karamelliruudud kastrulis madalal kuumusel koos maisisiirupiga. Lase jahtuda umbes 10-15 minutit.

Pühkige õunad paberrätikuga, eemaldades sidrunimahla nii palju kui võimalik. (Tähtis: kui õuna sisemus on liiga märg, ei jää karamell kinni.)

Kalla karamell õõnestatud õuntesse kuni ülaosani.

Jahutage külmkapis, kuni karamell on tahenenud, umbes 20 minutit. Lõika viiludeks ja soovi korral nirista peale šokolaadikastet.


Vaata videot: Õuna-purukoogi retsept (Jaanuar 2022).